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La toilette senza acqua riceve nuovi fondi: potrà migliorare le condizioni igieniche di 2.4 miliardi di persone

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La toilette senza acqua riceve nuovi fondi: potrà migliorare le condizioni igieniche di 2.4 miliardi di persone

09 dicembre 2016

Una toilette senza acqua, in grado di migliorare le condizioni igieniche di 2,4 miliardi di persone in tutto il mondo: è questo il sogno di Bill Gates, sul quale il magnate ha investito quattro anni fa 710.000 dollari. Ora la Nano Membrane Toilet (questo il nome ufficiale dato dagli sviluppatori della Cranfield University) ha ricevuto ulteriori sovvenzioni: è il segnale…
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Insetti al ristorante: le nuove linee guida dell’Efsa

industria & gdo

Insetti al ristorante: le nuove linee guida dell’Efsa

01 dicembre 2016

l nuovo regolamento sui novel food Un anno fa il Parlamento europeo votava per rinnovare il regolamento in materia di novel food, per sollecitare l’aggiornamento di un testo vecchio di vent’anni, giudicato obsoleto e inadatto al compito di normare produzione, vendita e consumo di prodotti alimentari frutto di innovazione tecnologica…
Un convegno dedicato al rischio infettivo a Pulire Mediterraneo

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Un convegno dedicato al rischio infettivo a Pulire Mediterraneo

30 novembre 2016

 “Il fattore igiene nella riduzione del rischio infettivo: sanificazione degli ambienti e qualità dell’aria nelle strutture ricettive e ricettive/assistenziali”: questo il titolo del convegno promosso da AfidampCOM, che si è tenuto a Catania il 12 novembre nel giorno di apertura di Pulire Mediterraneo, la fiera che ha portato per la…
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Ticket licenziamento verso una soluzione

05 dicembre 2016

(Tratto da GSA n.11, novembre 2016) Il 10 novembre è stato depositato un emendamento alla Legge di Bilancio, nell’ambito del pacchetto emendamenti del Ministero del Lavoro, in cui si prevede di prorogare l’esenzione anche per…

hotel & catering

Ristoranti: il futuro è servito

05 dicembre 2016

(Tratto da GSA n.10, ottobre 2016) La fantascienza? Si serve al tavolo. E la cosa bella è che è già realtà. Sono ormai tanti, in tutti gli angoli del mondo, i ristoranti e le catene…

hotel & catering

Chef star televisive bocciate in igiene

28 novembre 2016

(Tratto da GSA n.10, ottobre 2016) Star assolute per il palato, un po’ meno ferrati in fatto di pulito. Le sviste igieniche di Ramsay e compagni smascherate da uno studio Usa: mani non  lavate, cibi…
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