Sicurezza alimentare: in ottobre corsi sugli infestanti nell’industria (standard GDO)


Sicurezza alimentare: in ottobre corsi sugli infestanti nell’industria (standard GDO)

1 settembre 2014

(Tratto da GSA n.7, luglio 2014)
Piccolo viaggio in un’eccellenza italiana: la sicurezza alimentare, che sta raggiungendo livelli di altissima qualità grazie ai diversi soggetti che vi operano.  A Milano, il Consorzio A&Q Polo per la Qualificazione del Sistema Agro-Industriale è impegnato in questo settore dal 1997, con varie iniziative:formative, attività di  consulenza e di ricerca. E in ottobre partono due corsi che interessano l’industria alimentare “vista” alla luce degli standard GDO. Interessanti gli eventi volti alla formazione per la gestione ed il controllo degli infestanti e professionisti della sicurezza alimentare.
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