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Hotel & Catering

L’igiene in cucina: sicurezza e rispetto dell’ambiente

L'igiene in cucina, nel mondo dell’ hospitality, è da considerare con grande attenzione. È soggetta ad attività di autocontrollo e ne devono essere garantite...

Enel X Way per un’energia sostenibile

Enel X Way propone colonnine di ricarica per veicoli elettrici in hotel e ristoranti per offrire ai clienti, ma anche al pubblico, un servizio...

Smartpricing: il futuro alberghiero con l’intelligenza artificiale

Smartpricing è il nome ed è già indicativo. Chiamarla semplicemente startup forse è riduttivo, dato che ad oggi conta 85 dipendenti ma che prevede...

I prodotti Sutter ottengono la certificazione ISO 14067

di Cesare Buffone* La Carbon Footprint di Prodotto (CFP) o impronta di carbonio è un indicatore che permette di comunicare in forma chiara e...

Efficienza, sostenibilità, risparmio: le meraviglie del vapore!

Torniamo a parlare di generatori di vapore saturo per l’igiene professionale: una soluzione efficacissima e sostenibile, riportata alla ribalta, anche presso l’opinione pubblica, dall’esperienza...

Bagni in hotel, occhio all’igiene. Nell’era Covid, poi…

Da sempre l’igiene gioca un ruolo determinante nella partita della fidelizzazione alberghiera: chi tornerebbe in un albergo sporco? Nell’epoca del Covid, poi, sugli standard...

Turismo post-Covid, alla scoperta di trend e driver

Due recenti ricerche nazionali e internazionali pongono l’accento sulle principali tendenze del turismo all’indomani della pandemia. Si riprende a viaggiare, ma più consapevolmente: pulizia,...

Consigli per acquisti alberghieri? Teamwork ci mette la firma!

Appositamente pensata per gli albergatori sulla base dei nuovi trend e delle esigenze degli ospiti, la “Guida agli acquisti alberghieri 2022” messa a punto...

Così il vapore ha retto alla “prova-Covid”

Milioni di molecole d’acqua nebulizzate capaci di rivoluzionare il nostro concetto di igiene. Anche in hotel, e anche in era Covid, il vapore ha...

Servizi “green” in hotel, una strada da seguire

Pensato per la PA, il concetto di “green procurement” si può applicare anche al settore dell’ospitalità, che per definizione ha a che fare con...

Un locale pulito è un locale sicuro

 Come è cambiata l’igiene per le strutture ricettive a causa della pandemia da Covid 19? Ne parliamo con Sonia Re, Direttore generale di APCI...

Sicurezza ed ergonomia fanno rima con qualità “top”

All’Upstalsboom Wellness Resort South Beach a Wyk auf Föhrer, una perla sulle rive del Mare del Nord, il pluripremiato sistema GO! clean di Unger...
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