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Hotel & Catering

Le nuove frontiere e i nuovi standard del turismo alberghiero in Italia

La pubblicazione dei dati di Banca d’Italia sul turismo in Italia nel 2022, avvenuta a giugno di quest’anno, attesta che la quota del nostro...

La buona cucina passa anche dalla pulizia

La buona cucina passa anche dalla pulizia: è quanto dichiara, in questa intervista, Vito Semeraro, Consigliere Nazionale di APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani...

Cora: la nuova applicazione per il servizio di pulizia

Cora è la nuova applicazione che consente la gestione intelligente di pulizie, manutenzioni e servizi integrati in ambito alberghiero a partire da un’unica piattaforma....

ChatGPT per gli hotel: tutti i vantaggi

L’intelligenza artificiale sta rivoluzionando anche il settore alberghiero, sia lato gestori che lato ospiti. Ecco i vantaggi di ChatGPT, un nuovo modello di IA...

Ospitalità prima di tutto: l’arte dell’accoglienza fino all’ultimo dettaglio

“Accogliere gli ospiti facendoli sentire a casa loro fin da subito”. E’ l’idea di housekeeping di Barbara Luvero, già governante e capoarea poi vulcanica...

L’igiene in cucina: sicurezza e rispetto dell’ambiente

L'igiene in cucina, nel mondo dell’ hospitality, è da considerare con grande attenzione. È soggetta ad attività di autocontrollo e ne devono essere garantite...

Enel X Way per un’energia sostenibile

Enel X Way propone colonnine di ricarica per veicoli elettrici in hotel e ristoranti per offrire ai clienti, ma anche al pubblico, un servizio...
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