(Tratto da GSA n.10, ottobre 2018)
Chi è l’Hotel Manager? Di cosa si occupa, e quali competenze deve possedere? Un nuovo documento europeo, presentato il...
L’Associazione dei produttori e fornitori del cleaning professionale rafforza il proprio legame con il mondo della ristorazione con il manuale ‘La pulizia nella ristorazione’,...
(Tratto da GSA n.2, febbraio 2018)
Il 4 stelle superior “Belvedere” di San Genesio (Bolzano) è una perla incastonata nel paradiso delle Dolomiti. La parola...
(Tratto da GSA febbraio, 2018)
Figura-chiave per il successo del servizio alberghiero, quella del direttore d’albergo, libero professionista privo di un albo, deve riunire in...