TAG: industria & gdo
Le lavasciuga “ultracompatte”" dilagano a Pulire
(tratto da: “GSA” n.8, Agosto 2009) Velocizzano e razionalizzano il lavaggio dei pavimenti su piccole e medie superfici,anche molto ingombre. In catalogo da tutti i produttori. Piccolo è bello, una volta di più. Forse è per questo che sempre più imprese, che giorno dopo giorno, sul campo, si trovano ad affrontare i...
L’igiene è nulla senza il controllo
(tratto da: “GSA” n.7, Luglio 2009) Il bioluminometro è impiegato nel controllo della contaminazione delle superfici in ambienti come l’industria alimentare. Gli apparecchi più recenti sono efficaci, rapidi, funzionalI con un design all’avanguardia. Controllo, controllo e poi ancora il controllo. Verrebbe da parafrasare un noto slogan pubblicitario: “L’igiene è nulla, senza il...
Pulire “scacciacrisi”
(tratto da: “GSA” n.7, Luglio 2009) Un bilancio molto positivo della manifestazione che mette in scena la filiera del cleaning. Pensavamo con preoccupazione che potesse essere un’edizione difficile – un po’ sottotono – e con meno visitatori, sulla falsariga delle difficoltà espresse dalle altre grandi fiere mondiali di settore. E invece...
Perché “Pulire”?
(tratto da: “GSA” n.2, Febbraio 2009) La pulizia, in ambito alberghiero, non è solo una questione di immagine ma richiede competenza e professionalità. A Verona, dal 9 al 12 giugno 2009, c’è un’occasione da non perdere. Dal 9 al 12 giugno 2009 a Verona si svolgerà Pulire 2009, manifestazione internazionale, giunta alla...
Benefica la crisi per il cleaning italiano?
(tratto da: “GSA” n.12, Dicembre 2008) Gsa intervista Gianfranco Cianci,presidente e A.D. di IPC, Integrated Professional Cleaning, per fare il punto sulla crisi finanziaria mondiale e in particolare nel settore del cleaning. La crisi che sta interessando l’economia mondiale non ha precedenti. Neppure la grande depressione del 1929 ebbe una portata tanto...
Procedure di Sanificazione nell’Industria Alimentare
Tematiche come l’educazione e la sicurezza alimentare, sono da sempre al centro di indagini e approfondimenti, nell’ambito della ricerca e del miglioramento delle tecniche produttive delle aziende di settore. Lavorare con gli alimenti significa innanzitutto rispondere a tutta una serie di accorgimenti che non possono prescindere da oculati processi di sanificazione....
Le problematiche di igiene nella GDO
Quando si parla di pulizia e igiene in un ipermercato o in un centro commerciale, naturalmente, l’immagine che la struttura offre al pubblico rende ragione solo in una minima parte, per quanto importante, della complessità del problema. Non solo immagine Igiene significa, ad esempio, rispetto dell’HACCP nei luoghi di lavorazione degli alimenti,...
LIBRO CAPITOLATO
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