Hotel & Catering Archivi - Pagina 13 di 15 - Gsanews - Il giornale dei servizi ambientali

Hotel & Catering

Hotel manager verso la certificazione: uno standard europeo definisce le competenze

12 Novembre 2018

(Tratto da GSA n.10, ottobre 2018) Chi è l’Hotel Manager? Di cosa si occupa, e quali competenze deve possedere? Un nuovo documento europeo, presentato il...

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Pulizia nella ristorazione? Per Afidamp è un fatto di cultura

20 Settembre 2018

L’Associazione dei produttori e fornitori del cleaning professionale rafforza il proprio legame con il mondo della ristorazione con il manuale ‘La pulizia nella ristorazione’,...

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Per alberghi a prova di acaro

22 Marzo 2018

(Tratto da GSA n.2, febbraio 2018) Gli acari della polvere: a chi non danno fastidio? Un hotel che si rispetti non può certo permettersi che...

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“Flash forward” hotel: ecco altri scenari futuribili

22 Marzo 2018

(Tratto da GSAn.2, febbraio 2018) Prosegue il nostro scatto in avanti nel tempo alla scoperta di come saranno gli hotel di domani. E’ fresca la...

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Ospitalità d’eccellenza nel rispetto dell’ambiente: così è un… “Belvedere”!

21 Marzo 2018

(Tratto da GSA n.2, febbraio 2018) Il 4 stelle superior “Belvedere” di San Genesio (Bolzano) è una perla incastonata nel paradiso delle Dolomiti. La parola...

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Hotel, ora il direttore è certificato

19 Marzo 2018

(Tratto da GSA febbraio, 2018) Figura-chiave per il successo del servizio alberghiero, quella del direttore d’albergo, libero professionista privo di un albo, deve riunire in...

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Capac, alta formazione nei servizi, anche alberghieri

14 Marzo 2018

(Tratto da GSA n.2, febbraio 2018) Valorizzare il passato, formare il presente, costruire il futuro delle persone, con le persone. La missione del Capac, Politecnico...

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