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Hotel & Catering

Pubblici Esercizi: un occhio al passato, lo sguardo al futuro

di Lino Enrico Stoppani Il mondo dell’Horeca è portatore di valori sociali, culturali e storici e di uno stile di vita che fanno apprezzare il...

Rischio legionella, cosa fare dopo la chiusura forzata

(Tratto da GSA n.6, giugno 2020) Da sempre un problema concreto per gli hotel e le strutture ricettive, la legionella rischia di “approfittare” dei lunghi...

Da Hilton a Hyatt, “big” alla prova della riapertura

(Tratto da GSA n.6, giugno 2020) Hilton, Hyatt, Best Western, Marriott International: le grandi catene segnano la strada per una riapertura in sicurezza. Come? Mettendo...

Trattamento dell’aria in epoca Covid: quanto conta la corretta gestione?

(Tratto da GSA n.6, giugno 2020) Gli hotel, e in generale tutti i pubblici esercizi, sono dotati di più o meno complessi ed evoluti sistemiaeraulici....

Tessile in hotel, pulito e sicuro per la ripartenza

(Tratto da GSA n.6, giugno 2020) Una cosa è fuor di dubbio: le strutture alberghiere potranno salvare la stagione – e una fetta cospicua del...

Afidamp e Fipe, insieme per riaprire in sicurezza

(Tratto da GSA n.6, giugno 2020) Pubblicate le Linee guida per la corretta sanificazione nella ristorazione, a cura di Afidamp e della Federazione Italiana Pubblici...

Accoglienza sicura (e pulita)? Ci pensa Federalberghi

(Tratto da GSA n.6, giugno 2020) Nel “Protocollo nazionale Accoglienza Sicura”, stilato da Federalberghi, Confindustria Alberghi e Assohotel in collaborazione con la Croce Rossa Italiana...
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