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ClimaHotel: arriva il “marchio di sostenibilità” per gli alberghi.

17 Novembre 2009

(tratto da "GSA" n.11, novembre 2009) Dall’Agenzia CasaClima di Bolzano, ecco la nuova certificazione di qualità sostenibile ClimaHotel, un sigillo basato sui tre pilastri della...

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Dalla sottovalutazione del manager alla formazione frammentata

17 Novembre 2009

(tratto da "GSA" n.11, novembre 2009) Alcuni rappresentanti del mondo dell'accogliena si sono riuniti in occasione della 43° giornata del Direttore d'albergo per dibattere sulla...

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La passione: presupposto o sostanza dell’offerta alberghiera?

17 Novembre 2009

(tratto da "GSA" n.11, novembre 2009) La passione è importante, ma non è tutto. Perchè se l'offerta alberghiera è un fenomeno anzitutto economico, la dedizione...

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Giardini di benessere: l’integrazione al paesaggio delle strutture ricettive del sud Italia

1 Novembre 2009

(tratto da: "GSA" n.11, Novembre 2009) Una buona struttura ricettiva, non deve rispondere solo a richieste estetiche funzionali, ma deve essere attenta a tutto ciò...

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La pulizia garantita e codificata da un processo di qualità è la pulizia vincente

1 Novembre 2009

(tratto da: "GSA" n.11, Novembre 2009) La qualità igienica come strumento di marketing competitivo dell'offerta alberghiera: nella carta dei servizi al cliente potrebbe comparire la...

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Nuovi paesaggi per gli ospiti

4 Febbraio 2009

(tratto da: “GSA” n.10, Ottobre 2009) Quando una struttura alberghiera non ha la fortuna di trovarsi in un sito ricco di fascino, il posto si...

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Catering ovunque ma in sicurezza

19 Novembre 2008

Le problematiche igieniche relative al servizio di catering prestato in occasione di convegni, mostre, cerimonie. Ogni anno in Italia vengono consumati più di...

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