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co-sourcing TErZA PAginA servizi in albergo: il modello “co-sourcing” funziona di Simone Finotti Il caso di Skill e della catena Tu- Service e Tulip Inn fa scuola in que- tre stelle che offrono una sistemazione lip Inn dimostra che, oltre al clas- sto senso. Andiamo dunque a visita- di qualità in ubicazioni molto comode: sico autoservizio e all’outsourcing re tre strutture alberghiere in due im- l’ideale per chi viaggia per business o puro, esiste una terza via per l’e- portanti città del nord Italia, dall’estre- per piacere. Mentre a Torino prevale sternalizzazione dei servizi no-co- mo ovest, Torino, al profondo nord- la clientela d’affari, specialmente au- tomotive vista la presenza del gruppo est, Padova. re in hotel: si chiama co-sourcing, Fiat e di altri colossi dell’industria au- ed è molto vantaggiosa per tutti. A La “terza via” del servizio tomobilistica, a Padova la vicinanza patto che… Maria-Louisa Balbo dirige la catena da Venezia attira anche gruppi turisti- Tulip Inn, marchio del gruppo Lou- ci, con cui lavoriamo molto.” vre Hotels. “Abbiamo tre hotel di Costi variabili in luogo di spese fsse e proprietà: il Tulip Inn Turin South, a Tre alberghi business-leisure 23 tutta la tranquillità di non doversi più Moncalieri, il Tulip Inn Turin West, a Per dare qualche numero: il Tulip Inn preoccupare di problemi gestionali, Rivoli, e il Tulip Inn Padova, oltre a Rivoli, appena fuori dalla tangenziale OTTOBRE 2015 approvvigionamento di strutture in franchising”, di Torino (solo 12 km dal centro della prodotti e attrezzature, spiega. “I tre hotel di pro- città e 20 minuti in auto dall’aeropor- imprevisti e formazio- prietà sono realtà medio to), ha 113 camere luminose, tutte am- ne. In più, la possibili- grandi situate nei quar- mobiliate con gusto. Se ci spostiamo tà di garantire al proprio tieri industriali di Torino a sud del capoluogo piemontese, tro- Nelle foto: Maria Lousa Balbo e il Tulip ex-personale stabilità oc- e Padova. Sono moderni viamo il Tulip Inn di Moncalieri che Inn di Padova cupazionale, tutele e trat- tamento economico ana- loghi a quando era dipen- dente dell’hotel. Questi sono solo alcuni dei van- taggi del co-sourcing. Scopriamo di cosa si tratta. La via del “co-sourcing” Ma chi l’ha detto che le pulizie in al- bergo o si fanno da sé (insourcing) o si esternalizzano (outsourcing)? Esiste anche una “terza via”, dicevamo, e si chiama co-sourcing. Vale a dire una sorta di outsourcing svolto però con il proprio ex-personale. Che nel frattem- po è stato acquisito da un’impresa di servizi con la formula della cessione di ramo d’azienda. Metterla in prati- ca non è così diffcile come potrebbe sembrare, e i vantaggi si toccano con mano, a patto che ci si affdi a un’a- zienda solida e seria. Il caso di Skill