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Dieci mosse per eliminare il surplus di rifiuti

(Tratto da GSA n.12, dicembre 2012) Meno Rifiuti Più Benessere in 10 mosse è lo slogan di un documento condiviso con cui l'Associazione Comuni Virtuosi,...

“Multiservizi”: un contratto che dà il meglio anche in GDO

(Tratto da GSA n.12, dicembre 2012)  Innumerevoli sono i lavori necessari a tenere sempre in ordine un ipermercato o un centro commerciale: le semplici operazioni...

L’igiene non guarda in faccia nessuno

(Tratto da GSA n.11, novembre 2012) Crescono le iniziative per dare il giusto peso agli aspetti igienici legati alla sicurezza alimentare. C’è chi dà i...

Tripadvisor tasta il polso agli alberghi del mondo e promuove green e social media

(Tratto da GSA n.11, novembre 2012) Gli indici di settore “TripAdivisor” 2012, la più estesa ricerca sugli alberghi mai condotta al mondo, puntano i riflettori...

Indagine AfidampCom per il 2011,Ho.re.ca. in netta crescita

(Tratto da GSA n.11, novembre 2012) Arrivano, freschi di elaborazione, i dati AfidampCom relativi al 2011. Con un’importante novità: rispetto alla prima edizione, questa indagine...

Non solo legionella: quando in hotel tira un’aria….malsana

(Tratto da GSA n.11, novembre 2012) In un sistema complesso come l’albergo, non ci si può permettere di dimenticare nulla: la qualità dell’aria, ad esempio,...

Qualità, buoni fornitori, certificazioni credibili e vero controllo: di cosa ha bisogno l’hotel del futuro ( e del presente)?

Claudia Ferrero, resident manager di Piacenza Hotels Group, è intervenuta al convegno “Sanificazione Ho.Re.Ca. & GDO”, organizzato da IIR a Milano con un interessante...
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