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SOMMARIO ATTUALITÀ 7 AFFARI E CARRIERE 67 CARnET 68 ANNO XIX NUMERO 11 70 ORIZZOnTI InSERTO TERZA PAGInA 21 Aggiudicato! Ecco gli ultimi dati sugli appalti di pulizia e ristorazione [di Simone Finotti] 24 “La gente e il business” protagonisti a Berlino [di Umberto Marchi] 28 Da 30 anni qualità tecniche e umane: buon compleanno Iscot! [di Giuseppe Fusto] 32 La vera pulizia? È spazzare via gli “idoli” e le “illusioni” [di Antonio Bagnati] GSA il giornale dei servizi ambientali è un mensile inviato tutti i numeri agli abbonati e ai rivenditori GESTIOnE del settore. Con sei numeri all’anno raggiunge imprese di pulizia e disinfestazione (gennaio-marzo maggio-giugno-agosto-novembre), con due numeri hotel e società di catering (febbraio-ottobre), 36 Chimica, reach, clp: “sicuri” di conoscerli abbastanza? aziende sanitarie e comunità (aprile-settembre), industria e grande distribuzione (luglio-dicem bre). [di Carlo Ortega] Testata volontariamente sottoposta a certifcazione di tiratura e difusione in conformità 39 Bonus assunzioni 2016, ecco cosa cambia al Regolamento CSST Certifcazione Editoria Specializzata e Tecnica Per il periodo 1/1/2014-31/12/2014 [dalla redazione] Periodicità: MENSILE • Tiratura media: 5.583 • Difusione media: 5.495 Certifcato CSST n. 2014-2502 del 3/3/2015 • Società di Revisione: FAUSTO VITTUCCI 40 Maxi sanzioni per lavoro nero, mancate visite mediche e formazione “Ai sensi dell’articolo 2 comma 2 del Codice di deontologia relativo al trattamento dei dati personali nell’esercizio [di Umberto Marchi] 42 Costo del lavoro, anomala l’offerta con ribasso oltre il 15% dell’attività giornalistica, si rende nota l’esistenza di una banca-dati personali di uso redazionale presso la sede © Copyright EDICOM srl - Milano di Via Alfonso Corti, 28 - Milano. Gli interessati potranno rivolgersi al responsabile del trattamento dei dati sig.ra [di Simone Finotti] Barbara Amoruso presso la sede di Milano, Via Alfonso Corti, 28 per esercitare i diritti previsti dal D. Lgs 196/2003” 44 Offerta più vantaggiosa, ecco come applicarla (correttamente) [di S.C.] 46 La riforma sanitaria della regione lombardia: riflessi e problematiche Direzione, Amministrazione, Progetto grafco: Redazione e Pubblicità: AFIDAMP COMUNICAZIONE nel campo degli acquisti dei servizi e delle forniture [di Massimiliano Brugnoletti, Gabriele Tricamo] EDICOM srl Composizione, grafca e impaginazione: Sede legale: Via Zavanasco, 2 STUDIO GOMEZ n 20084 Lacchiarella (MI) Copia 2,58 Euro SCEnARI Sede operativa: Fotolito e stampa: Via Alfonso Corti, 28 STUDIO GOMEZ - COLOGNO MONZESE (MI) 50 We Italia rafforza il Gruppo Dhys e si prepara alle sfide “glo-cali” OPHO 20133 Milano VELAWEb - bINASCO (MI) Tel 02/70633694 - 70602106 [di Giuseppe Fusto] Fax 02/70633429 Autorizzazione del Tribunale di Milano n° 633 del 19/10/1996. 52 Afidamp fa il punto sulla sanificazione alimentare info@gsanews.it - www.gsanews.it La pubblicità non supera il 50% del numero delle pagine di ciascun fascicolo della rivista. Direttore Responsabile: [dalla redazione] GIOVANNA SERRANÓ La Casa editrice declina ogni responsabilità per possibili 56 Pulizie in ospedale tra esternalizzazione e controllo: Redazione: errori ed omissioni, nonché per eventuali danni risultanti dall’uso dell’informazione contenuta nella rivista. Le opi- SIMONE FINOTTI, le “best practices” italiane si raccontano a Milano [di Simone Finotti] ANTONIA RISI nioni espresse dagli autori negli articoli non impegnano la direzione della rivista. Parimenti la responsabilità del conte- Segreteria: 60 Questo natale si festeggia a panettone e… mop! COL bARbARA AMORUSO nuto dei redazionali e dei messaggi pubblicitari è dei singoli. Difusione: [dalla redazione] ISSN 1973-5324 GIOVANNI MASTRAPASQUA Sviluppo e pubblicità: Abbonamenti: GIANCARLO GIAMbELLI, ITALIA ANNUO EURO 70 TECnOLOGIE ANDREA LUCOTTI, EUROPA E PAESI ExTRA EUROPEI EURO 130 C.C.P. 38498200 MARCO VESCHETTI 62 CMS Berlino 2015, report di un successo annunciato [di Laura Guidi]