Page 7 - gsa_febbraio_small

ATTUALITÀ Hotel sull’orlo di una crisi di nervi? Sil Advanced sa dove mettere le mani… non solo orizzontali, che spesso hanno sporco no al letto, sono un “nido” preferenziale del- grasso e aloni. Poi c’è quello che io defnirei lo le cimici dei letti, oltre che sede di altri tipi di sporco da eccesso di prodotto. Recentemente sporco. Basta pensare a cosa fa uno in came- mi è capitato un pavimento talmente appicci- ra: dopo aver “usato” il letto, si accende la tv coso che mi si incollavano le ciabatte. E non o la luce e il danno è fatto. In questo senso i per lo sporco, ma per il troppo detergente, o tamponi sono impietosi, e danno risultati pre- per la scelta del prodotto sbagliato. E sui ve- occupanti…”. E’ chiaro che quando si presen- tri, stessa cosa. Qui è questione di formazio- tano situazioni del genere è essenziale avere ne: basta un corso e risparmi prodotto tenen- al proprio arco le frecce giuste, come quelle do più pulito”. E la consulenza è fondamenta- che può assicurarti chi se ne intende davvero. le. Sil Advanced cosa fa? “Chiaramente ti do il prodotto giusto. Ma il mio valore aggiunto Una consulenza 7 “I problemi igienici degli alberghi? Sono tan- è un altro. La consulenza. Un conto è darti un che tocca tutti gli aspetti tissimi e molto eterogenei, come è normale ne- prodotto, un altro è fare luce sui problemi in Tutto questo senza aprire, almeno per ora, il FEBBRAIO 2016 gli ambienti complessi. Per questo ogni hotel, atto e potenziali, darti la giusta formazione per capitolo Spa o aree benessere. Qui c’è di tut- indipendentemente dalla categoria, ha bisogno il tuo personale, l’analisi dei costi e dei benef- to. Si tratta di ambienti in cui persone con di- di un servizio di consulenza competente, siste- ci, gli aggiornamenti normativi, le innovazio- verse abitudini igieniche stanno seminude in matico e ben organizzato da parte di veri pro- ni tecnologiche per tutti gli ambienti.” contesti umidi e caldi: la bomba è pronta! fessionisti”. Ha le idee molto chiare Gianni Per non parlare dei prodotti che si Tartari, di Sil Advanced, un evoluto dealer I punti dolenti usano per aromatizzare le sau- di Fidenza che tra i suoi clienti annovera ol- Un altro punto dolente è ne, giusto per fare un esem- tre una ventina di alberghi di tutte le tipologie. l’impianto di aerazione. pio: se sono a base alco- Se ci sono gli scambiatori lica rischiano di “ubria- La “punta dell’iceberg” vi sono spesso problema- care i clienti”. Insomma, “Nelle strutture alberghiere -prosegue- bisogna tiche igieniche notevoli. l’approccio di Sil è sem- sapere come muoversi, conoscere quali sono i Se sono centralizzati, ba- pre lo stesso. Partendo da punti deboli. Magari ti chiamano per una lava- sta uno che ha un raffred- una necessità individuata, si sciuga, per profumare gli ambienti, per avere dore nella hall per diffondere struttura un’analisi complessi- un’offerta più economica o prodotti più eff- i germi dappertutto, come accade va delle esigenze di un albergo e si caci. Ma io so bene che, nella totalità dei casi, negli uffci. Oppure le ventole di aspira- parte con la consulenza. Che può toccare questa è solo la punta dell’iceberg. A un’ana- zione nei bagni. Dove non c’è la fnestra, spes- davvero tutti gli aspetti. Ti faccio notare in- lisi più approfondita vengono fuori i veri pro- so si crea un ambiente umido che favorisce la somma che il tuo lavoro, stanti le tue risorse e blemi, che il più delle volte non sono episodi- proliferazione di muffe. Se non ci stai attento i soldi che puoi investire, può comunque essere ci, ma sistemici.” anche quello diventa un terreno di coltura per ottimizzato. Anche senza per forza parlare di batteri e microrganismi particolari. Restando igiene: prendi i prodotti di cortesia, ad esem- Affdarsi a chi conosce il suo lavoro in ambito bagni, ecco i sanitari: occorre por- pio. Non conviene spendere qualche centesi- Quali? “In rigoroso ordine sparso: quello della re attenzione anche dove ci sono le etichette mo in più per prodotti che magari la gente ti spolveratura, ad esempio. Porte, stipiti, cappel- di avvenuta igienizzazione. A volte si tratta di chiede di comprare e che sicuramente ti fan- liere e armadi alle volte “sfuggono” alle ope- operazioni svolte con estrema superfcialità, e no fare bella fgura su internet, dove ormai si razioni di routine e ospitano veri e propri strati a uno sguardo più attento, anche a occhio nu- gioca gran parte della credibilità di un hotel? di polvere. Provate a passare un dito… Ma qui do, si scoprono gli altarini. Poi c’è lo sporco Il successo, più spesso di quanto si creda, è la soluzione è relativamente facile. Un po’ più più piccolo o invisibile: si sa ad esempio che questione di dettagli…”. complicato è quando si passa alle superfci, e telecomandi e interruttori, specie quelli vici- [www.siladvanced.it]