TAG: sicurezza-alimentare
ALIMENTI: DATI CONTROLLI ITALIA NAS 2010
Alimenti e bevande mal conservati, privi di etichettatura, scaduti, diversi per qualità da ciò che è stato dichiarato, stoccati in ambienti privi di requisiti igienico-strutturali. E ancora: bovini, ovini, suini e polli privi dei contrassegni di identificazione e dei prescritti controlli sanitari. E’ questo il quadro che emerge dall’attività di controllo...
Sicurezza alimentare: relazione 2010 sul Sistema di Allerta Comunitario
È uscito il rapporto RASFF (Sistema di allerta rapido comunitario) con il resoconto degli interventi e dei ritiri effettuati nel 2010. L’Italia è risultato essere il primo Paese membro nel numero di segnalazioni inviate alla Commissione Europea anche nel 2010, come già avvenuto negli anni precedenti, dimostrando una intensa attività di...
Il mondo del pest control si riunisce a Riccione
(Tratto da “GSA” n1,gennaio 2011) Torna in scena, il 16 e 17 marzo, il principale appuntamento italiano del settore della disinfestazione. La seconda edizione di Disinfestando è ormai alle porte e c’è grande attesa per quella che si avvia a diventare l’expo-conference di riferimento di un intero settore in piena evoluzione, tanto...
Linee guida per dare il “ben servito” ai roditori
(tratto da “GSA” n.7, Luglio 2010) Quando si affronta il tema della sicurezza alimentare non si può non considerare la presenza di roditori ed infestanti vari all’intero delle strutture in cui si preparano e distribuiscono i cibi. Un monitoraggio grossolano o tecniche di prevenzione inadeguate e sommarie potrebbero comportare gravi rischi...
Annuario 2011/2012
KITER
Convegno ANAM
Milano, 28 e 29 Febbraio 2012
