TAG: HACCP
Il “Sistema monitoraggio” nelle industrie alimentari: limiti e prospettive
(Tratto da GSA n.12, dicembre 2011) La presenza e il necessario controllo degli artropodi e dei roditori all’interno dei locali adibiti allo stoccaggio, trasformazione e/o manipolazione di sostanze alimentari può, senza dubbio, essere considerato uno dei problemi chiave nella gestione delle imprese di tali comparti. La loro stessa presenza può divenire...
RARO ”L’avanguardia del Pulito”
Grande successo per numero di visite e contatti per l’azienda RARO a Expo Detergo International 2010. Questa edizione della fiera è stata ricca di visitatori, che sono stati molto attratti dall’immagine e dai contenuti proposti nello stand Raro. In particolare sono stati registrati molti contatti stranieri, dall’Europa dell’est, paesi arabi...
Le problematiche di igiene nella GDO
Quando si parla di pulizia e igiene in un ipermercato o in un centro commerciale, naturalmente, l’immagine che la struttura offre al pubblico rende ragione solo in una minima parte, per quanto importante, della complessità del problema. Non solo immagine Igiene significa, ad esempio, rispetto dell’HACCP nei luoghi di lavorazione degli alimenti,...
WASTE MANAGEMENT
KITER
Annuario 2011/2012
ISSA INTERCLEAN Amsterdam
