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Dalla sottovalutazione del manager alla formazione frammentata

(tratto da “GSA” n.11, novembre 2009) Alcuni rappresentanti del mondo dell’accogliena si sono riuniti in occasione della 43° giornata del Direttore d’albergo per dibattere sulla condizione e le potenzialità del prodotto turistico italiano e sulle criticità che affliggono oggi l’offerta alberghiera made in Italy. In occasione di Host, il salone internazionale dell’ospitalità...

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