Homehotel & cateringHotel e Ristorazione: pulizia protagonista o comparsa?

Hotel e Ristorazione: pulizia protagonista o comparsa?

(Tratto da GSA n.5, maggio 2012)

Al Forum Pulire anche il settore dell’horeca si è reso protagonista di due momenti di riflessione: il primo, svoltosi nella giornata del 21 marzo, incentrato sulle attività di ristorazione, mentre il secondo sull’offerta alberghiera, il 22 marzo.

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