Procedure di Sanificazione nell’Industria Alimentare
18 luglio 2008 - industria & gdo
Tematiche come l’educazione e la sicurezza alimentare, sono da sempre al centro di indagini e approfondimenti, nell’ambito della ricerca e del miglioramento delle tecniche produttive delle aziende di settore. Lavorare con gli alimenti significa innanzitutto rispondere a tutta una serie di accorgimenti che non possono prescindere da oculati processi di sanificazione. Dalla diluizione dei prodotti utilizzati...
Le problematiche di igiene nella GDO
18 luglio 2008 - industria & gdo
Quando si parla di pulizia e igiene in un ipermercato o in un centro commerciale, naturalmente, l’immagine che la struttura offre al pubblico rende ragione solo in una minima parte, per quanto importante, della complessità del problema. Non solo immagine Igiene significa, ad esempio, rispetto dell’HACCP nei luoghi di lavorazione degli alimenti, controllo del ciclo di trasporto...
A volte i numeri contano più delle parole
11 luglio 2008 - igiene urbana
(Tratto da “GSA Igiene Urbana” n.3, Luglio-Settembre 2008) È necessario avere grandi dimensioni o possedere grandi capitali per fare qualcosa di bello e di buono per l’ambiente in cui viviamo? L’articolo ci illustra il lavoro di una piccola realtà, con una grande passione per l’ecologia, tradotta concretamente in fatti e non solo in belle parole vuote...
Ecomondo 2010
Illustrare l'FMI
SIA Guest 2010
Terotec, il partner giusto
